玉米胚芽油压榨主管是指负责领导和管理玉米胚芽油压榨生产过程的主管。他/她需要具备丰富的技术知识和管理经验，以确保生产流畅并达到高质量标准的工作。其主要工作内容包括以下方面：

1.生产计划制定：根据公司的生产需求和市场需求，制定合理的生产计划，以保证生产工作有序进行，并满足客户和公司的需求。

2.设备管理：负责对生产设备进行维护、保养和管理，确保设备在正常运转状态下运行，避免日常操作中出现一些不必要的故障。

3.工艺流程控制：掌握玉米胚芽油压榨的生产流程，了解各个环节的工艺参数和操作规范。对于出现问题的环节，需要及时分析原因并修正。

4.产品质量控制：对产品质量进行严格把关，确保产品达到国家或行业标准，并且通过质量检测和验证。

5.生产成本控制：降低生产成本，提高社会效益。对原材料、人工、能源等方面进行合理调控，提高生产效率和生产利润。

6.员工管理：组织培训，提高员工的技术水平和工作能力。同时加强团队建设，提高员工的积极性和凝聚力。

在这个过程中，玉米胚芽油压榨主管还需要与上级领导保持良好的沟通，向上汇报产品销售情况、市场变化、生产状况等信息，以便上级领导及时做出战略调整。同时也需要与下级员工保持良好的协作，让整个生产流程更加顺畅、高效、协调。